Pampa Húmeda

MESA NACIONAL DE PRODUCTORES DE LECHE
Los tamberos en pié de lucha

La Mesa Nacional de Productores de Leche y Productores Lecheros Asociados del Sur de Santa Fe y Córdoba convocaron en la mañana de ayer a una Asamblea ‘En defensa del trabajo y el futuro’ del sector. Respondieron a la convocatoria productores, sus familias, profesionales, y proveedores de insumos y servicios.

Carlos A. Peiretti, presidente de la Sociedad Rural de Canals, dijo que la Asamblea ponía de manifiesto la disconformidad de los productores a la actitud del Estado en complicidad con la industria. El sector adopta esa posición porque en el transcurso del año que finaliza se ha perdido el 30% de la producción láctea del país. Puntualizó que son 3 mil millones de litros de leche que se tiraron por la cuerda por culpa de políticas totalmente distorsivas del Estado nacional, hecho que forzó a que el productor cambiara de actividad buscando un medio de rentabilidad y sustento de su economía.

La experiencia indica que el tambero que se va de la actividad no vuelve más, debido a que se encuentra avasallado por todas las economías vigentes en este momento. Entre ellas, Peiretti mencionó los pools de siembra y los fideicomisos, que son figuras técnicas-comerciales superadoras a la actividad productiva de nuestro país. Se trata de fusiones de capitales que avasallan la producción primaria del país. “Tal situación está provocando un éxodo de productores a los ejidos urbanos y así se desvinculan de ese culto al trabajo diario”, dijo. Y agregó que el tambero tiene un sentido de arraigo sobre la producción, y que no es defendido por el Estado en buscar alternativas de captación de mercados internacionales y hacer una mezcla en el sistema productivo para poder afianzar la economía tambera nacional. Señaló que en el transcurso de un año, en la zona de Canals, ya se han vendido seis tambos por lo que de una producción de 1 millón de litros de leche, hoy no se esté llegando a los 700 mil.

Ante esta situación, dijo que la Mesa Nacional de Lechería, conjuntamente con las entidades madres, están defendiendo la actividad del trabajo de campo. Ilustrando la importancia de la lechería a nivel nacional, dijo que ocupa el 20% de la mano de obra activa del país, lo que significa que en menos de un año se ha perdido el 30% de ese 20% de la mano de obra que ocupa la lechería propiamente dicha. Así, el Estado está avasallando la dignidad humana repartiendo un Plan Trabajar, provocando incertidumbre en la producción, y desvinculando al productor de la actividad debido a que necesita un sustento económico.

Concluyendo, Peiretti dijo que estaban expectantes ante la nueva administración nacional, aunque era evidente que observando su entorno se advierte que es la continuidad del sistema operativo de la administración anterior. Resaltó que tanto Moreno como Lousteau desconocen cómo es la actividad y cómo se produce un litro de leche. “Así estamos perdiendo los mercados internacionales por el desconocimiento del Gobierno nacional”, dijo.

Igualdad para todos

Consultado sobre las medidas acordadas en la Asamblea , el presidente de Plassaco, Eduardo García Maritano, manifestó en primer lugar, su complacencia por la importante convocatoria de la reunión. Dijo que los productores asambleístas habían convenido en continuar manteniendo el problema lechero en la atención de la opinión pública.

Entre las medidas acordadas están la distribución gratuita de leche y la generación de gacetillas informativas para el público en general. En esas medidas se quiere dejar claro que el productor de leche busca vivir de su trabajo y mantener su fuente de trabajo, con lo que se crea el arraigo y la prosperidad de la localidad donde se encuentra. Manifestó que la industria lechera ha actuado como tapón entre el Gobierno y la producción, indudablemente porque tiene mayor poder de lobby, y no siempre han llegado las propuestas de la producción al Gobierno porque la industria las ha cajoneado.

Señaló que la actividad era netamente de cadena entre la producción, la industria y la distribución. “De esa manera se logrará igualdad para todos”, acotó. Esta igualdad era que el consumidor tenga productos al alcance de su bolsillo, que la producción aumente y crezca, que se genere trabajo, y que la Argentina traiga divisas.

Por su parte, Fabián Lanza, vicepresidente de Plassaco, consultado sobre las medidas que se tomarán de inmediato, adelantó que esa misma tarde (por ayer) frente a la planta de Nestlé en Firmat, a las 18, los tamberos Asociados procederían a repartir leche gratuitamente al público. Adelantó que hoy, para llamar la atención, los tamberos de Canals harían una demora en la Ruta Nacional 8, reparto de leche en la ciudad, y bloqueo de la entrada de la planta La Genovesa de La Serenísima.