panorama agropecuario

Vaticinan que Argentina deberá importar 
carne en 2012 si no se modifican políticas actuales

La Argentina debería importar carne en 2012 si las políticas vigentes no se modifican, mientras que se podría elevar en 50 por ciento el tonelaje producido si cambian las reglas de juego vigentes, advirtieron desde la conducción central de Aacrea.

Las precisiones las brindó a la prensa Belisario Álvarez de Toledo, Coordinador General de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea), cuando diagnosticó que «hay fuertes señales de alerta en la ganadería argentina».

Dijo que el contexto internacional del mercado de la carne representa una gran oportunidad para el país, así como que para aprovechar esta situación, «aquí deberían cambiar las condiciones de comercialización, en el consumo interno y las ventas al exterior».

Recordó que durante los últimos años se ha producido en el país una liquidación general del rodeo (especialmente de hembras) y una disminución del peso de faena y remarcó que se está trasladando la ganadería de las zonas pampeanas a otras regiones, como el NOA y el NEA, donde la productividad es menor,: «por cada 100 vacas que se trasladan a estas zonas se producen 21 terneros menos», graficó.

«Este comportamiento es provocado por los crecientes riesgos que enfrentan los eslabones intermedios de la cadena de la carne, frente a las regulaciones y el intervencionismo oficial en la comercialización interna y externa del producto», precisó.

Agregó que los costos de la ganadería han sufrido un considerable aumento, así como que mientras que «hoy, el ternero vale lo mismo que en 2006, los costos han aumentado desde ese momento un 50 por ciento», graficó.

El especialista puso de relieve que el aumento en la producción ganadera se detuvo en 2005, pero la cantidad de hacienda faenada siguió aumentando, lo que llevó a una disminución del stock.

Acotó que si se mantiene la tendencia de aumento en la matanza de hembras y la disminución del peso de faena, «habrá problemas de abastecimiento de carne vacuna para la población argentina». En esa línea, comentó que el crecimiento del consumo local y la baja en la producción «determinarán que la Argentina deba importar carne para abastecer el mercado interno, a partir del año 2012», algo que llevará a que «nuestro país desaparezca del mercado de exportación de carnes de calidad», presagió.

Al subrayar que «aún hay tiempo para el cambio», puso de relieve que la tendencia negativa sectorial «podría revertirse, si se establecen condiciones de promoción de la actividad y se interrumpe el intervencionismo oficial en los mercados».

Dijo también que para que la actividad retome una senda de crecimiento que abastezca el consumo interno y la exportación, se necesitan cuatro elementos: «precio, previsibilidad, tecnología y un productor que combine estos factores asegurando el éxito y la sostenibilidad de la empresa». «Hoy no hay previsibilidad y el precio no es acorde a los costos, por lo que el desarrollo del negocio está en una encrucijada. Sin embargo, siguen existiendo amplias posibilidades de crecimiento», destacó.

Graficó también que con la misma cantidad de vacas que existen en el país se podrían producir 2,7 millones de terneros más si se logra pasar del 62 % de destete al 75 %.

Además, agregó que en la misma superficie que ocupa la ganadería actualmente se podrían disponer 5,7 millones de vacas adicionales, cuya producción, llevada al peso de faena, daría lugar a una oferta adicional de carne de 1,5 millones de toneladas, que significarían un aumento del 49 por ciento respecto de la situación actual.

La Oncca desestima las versiones sobre 
el cierre de vntas de maíz

El presidente de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca), Ricardo Echegaray, desmintió hoy que estén cerrados los registros para anotar exportaciones de maíz, ante rumores insistentes que dieron cuenta de esa especie.

"Todavía tenemos un remanente exportable de maíz de 331.173 toneladas", dijo el funcionario y agregó que "con el resultado de la campaña de fiscalización denominada En busca de los gusanos blancos, quizá ese volumen se incremente".

Las versiones comenzaron a circular durante la víspera, en momentos que los productores maiceros comenzaron la campaña de este ciclo, por lo cual el rumor causó malestar entre los operadores del circuito granario local.

Los más consternados, en tanto, fueron los agricultores, que arrastraban desánimo al encarar la siembra de este ciclo agricola, debido al importante crecimiento que muestra el precio de los insumos básicos para incorporar tecnología a los planteos y, consecuentemente, optimizar el logro de rendimientos a cosecha.

De cara a ese escenario, el titular de la Oncca precisó que "no existen motivos" para preocuparse, ya que, con las medidas que se llevan adelante desde el organismo, "se espera que el remanente quizás sea mayor".

Explicó, en esa línea, que las proyecciones oficiales se fundamentan en lo expresado a través de las declaraciones juradas de los productores, de la existencia de maíz en silo bolsa, silo de material, celda subterránea y otro tipo de almacenamientos.

Datos proporcionados desde la Oncca indican que, al 31 de julio último, el stock de existencia declarado asciende a 5.019.766 toneladas de maíz, mientras que las salidas a elaboración (procesamiento) entre enero y julio de este año se ubican en 1.394.200 toneladas del grano.

Asimismo, la necesidad de abastecimiento para la molienda interna para este año, según el organismo oficial fue estimada en 6.000.000 toneladas, por lo cual quedó un remanente de 413.966 toneladas, además de un remanente exportable de 331.173 toneladas de maíz.

La sequía profundiza los quebrantos en el agro

La mortandad de vacunos se incrementó en la última semana en Santa Fe, Buenos Aires y La Pampa, provincia ésta última donde los pequeños productores están recibiendo asistencia crediticia y aportes gratuitos de rollos de pasto para el alimento animal.

Datos relevados por DyN destacan, además, que en norte bonaerense se localiza la mayor cantidad de rodeos afectados por falta de agua y alimentación, mientras que entre las tres provincias, la mortandad de vacunos ya ronda las 800.000 cabezas.

En el caso de La Pampa, la última semana se amplió la emergencia rural, que ahora comprende a 13 millones de hectáreas, en su mayoría dedicadas a la explotación ganadera y con epicentro en el sudoeste provincial.

La ganadería es la principal actividad agropecuaria pampeana, y los rodeos, que sumaban unos 4 millones de cabezas, hoy han caído a 3,6 millones de vacunos, consecuencia de la prolongada sequía que castiga a la región. Relevamientos realizados por DyN en la zona destacan que la semana pasada, la Nación destinó 5 millones de pesos a la provincia, que el gobernador Oscar Jorge ya está distribuyendo entre los pequeños productores, que suman más del 40 por ciento de los ganaderos provinciales.

Otras gestiones de asistencia que también se están otorgando al sector, según se supo hoy, es la postergación de impuestos, entrega de créditos blandos a pequeños productores a través del banco de La Pampa, con tasas subsidiadas, y donación de alimentos balanceados para los ganaderos de muy baja escala, propietarios de entre 0 y 50 cabezas bovinas.

En el caso de Santa Fe, la sequía, además de la mortandad de vacunos, también comprometió la siembra del trigo nuevo por falta de humedad en los suelos a cubrir, así como una fuerte merma en la producción láctea provincial, habida cuenta que aquí se localiza la principal cuenca lechera de Sudamérica.

En el ámbito bonaerense, en tanto, las pérdidas por sequía ya se estiman en 340 millones de pesos, según datos proporcionados hoy desde la cartera de Asuntos Agrarios de Buenos Aires, cuyas autoridades anticiparon a DyN que ese monto "puede llegar a incrementarse".

Un informe elaborado por el ministerio rural señala que la provincia enfrenta hoy "una de las sequías mas crudas de los últimos tiempos" y ubica como las zonas más afectadas a los partidos del sur y del sudeste bonaerense Se indicó también que el fenómeno de sequía se está extendiendo hacia el oeste y el norte del territorio bonaerense y se remarcó que "allí, donde el cultivo principal es el trigo, disminuyó la siembra" del cereal, lo que causará "fuerte impacto económico nacional, ya que la provincia representa la mitad del área triguera nacional".

Según lo expresado por el subsecretario de Asuntos Agrarios, Fernando Vilella, "el perjuicio económico estimado para la producción ganadera, agrícola y apícola en el sur y sudoeste llega a los 200 millones de pesos", así como que se relacionan con la imposibilidad de sembrar trigo y la disminución en los rendimientos de los cultivos.

En cuanto a la sequía en el norte del territorio, se indicó que "la superficie sembrada en trigo cayó un 30 por ciento y si persiste la falta de lluvias, los rendimientos podrían disminuir hasta un 50 por ciento".

La mortandad de animales, con epicentro en el sur y sudoeste bonaerense es de 150.000 animales y la venta anticipada de vientres llegó a los 240.000 vacunos, por la imposibilidad de alimentarlos. El mismo fenómeno se registra en la región con la actividad apícola donde con buena floración los rindes por colmena llegan a los 30 kilos, que se recortarán entre 8 y 10 kilos por colmena, "con pérdidas, hasta el presente, del orden de los 4 millones de pesos", según datos oficiales

LA OLEAGINOSA SE PERFILA COMO LA ESTRELLA AGRICOLA

La menor superficie sembrada con trigo y maíz se destinaría a la soja y al girasol

La caída en la siembra del trigo es debido a la sequía, a los altos costos de tecnología y a la intervención del comercio sectorial. En cuanto al maíz, la baja en la siembra se reducirá, debido al precio de los insumos necesarios para comenzar la campaña.

La cobertura con el trigo de este ciclo, casi en su etapa final, se recortó en alrededor de un millón de hectáreas, respecto del ciclo previo, mientras que para la de maíz se estima una merma de más de 300 mil hectáreas, superficies que se destinarían al implante de soja y, eventualmente, de girasol.

Así se desprende de datos privados avalados por la analista de mercados granarios Flavia Rossi, quien se abocó a definir los "números finos que exigirá la campaña de granos gruesos".

Acerca del ciclo triguero nuevo, datos proporcionados desde el sector privado revelan que la fuerte caída que se observa en la siembra tiene su explicación en la prolongada sequía que afecta los cinturones productivos núcleo, así como la menor aplicación de tecnología (por los altos costos) y la intervención que se mantiene en el comercio sectorial.

"La posición del productor es aún más compleja, ya que emprendió la campaña con pocas oportunidades para cubrir sus márgenes", precisó Rossi en su evaluación.
Explicó también que, mientras el año pasado a esta época del año los agricultores habían vendido casi 4 millones de toneladas y en 2006 habían salido tres millones de la nueva campaña, "el volumen operado como forwards este año es muy escaso".

Vale recordar que los mercados de futuros son la principal herramienta con que cuentan los chacareros para asegurarse el precio de venta de sus granos, una alternativa que continúa inactiva en la plaza granaria local, a pesar de la 'limitación' de la resolución 125.

Al evaluar el escenario que se presenta para la siembra del maíz nuevo y cuando restan entre 15 y 20 días para comenzar con el implante, los analistas de mercado ya especulan que la cobertura se reducirá en por lo menos 300 mil hectáreas, debido a la fuerte suba que muestran los precios de los insumos necesarios para arrancar con la campaña.

Además, la comercialización del grano tropieza con el mismo inconveniente que el trigo, como es la falta de certidumbre para operar en el término, por lo cual las ventas anticipadas son reducidas, según datos proporcionados desde la exportación sectorial.

La cobertura con girasol, en tanto, recién se inició y, a pesar de la falta de humedad que muestra el perfil de los suelos, los técnicos de la actividad proyectan un crecimiento en la superficie a sembrar, que dejaría un volumen final de zafra del orden de los 5 millones de toneladas (frente a 4,4 mill/tn del ciclo previo).

La campaña sojera, en tanto, se perfila como la nueva estrella agrícola de este ciclo, más allá de los inconvenientes que persisten para comercializar la oleaginosa y sus derivados, pero se proyecta un crecimiento sustancial en la siembra nueva debido a que se trata del cultivo que requiere de menor cantidad de insumos para cumplir su ciclo vegetativo. Estudios privados indican que el cultivo podría expandir su superficie en, por lo menos, un millón de hectáreas, respecto de la campaña anterior, dejando un volumen de trilla del orden de los 50/51 millones de toneladas en este ciclo.

Productores y dirigentes de regiones agrícolas núcleo alertaron también respecto de la escasa financiación que se ofrece para la compra de insumos, con pago a cosecha, ya que los proveedores priorizan las ventas en efectivo, debido a que aún acumulan deudas del campo, desde que se rompió la cadena de pagos tras la crisis del campo, aún irresuelta, luego de más de cuatro meses de conflicto.

EL CEREAL NO TIENE LA CONSIDERACION QUE MERECE

Consideran que "todas las medidas que se toman son a la inversa” de las que necesita el trigo

Los productores se vieron obligados a recortar la siembra del cereal y aumentar la de la desprestigiada oleaginosa. “El primer gran error fue cerrar las exportaciones de trigo”, afirman.

Los recientes anuncios oficiales que liberaron más de un millón de toneladas de trigo con destino a exportación, no terminan de convencer a los operadores del circuito local, quienes estiman que "todas las medidas que se toman desde el Gobierno son exactamente a la inversa" de las que precisa el comercio del grano.

En esa línea, especialistas sectoriales que operan en los recintos porteños dijeron hoy que "lamentablemente", a medida que transcurre el tiempo y viendo lo que pasa con el trigo, pareciera que el principal cereal de exportación del país "también parece merecer la definición de “yuyo”, que además es malo y detestable".

Analistas del circuito, como Alejandro Ramírez, consideraron que "esta arriesgada definición esta basada en varios considerandos", así como que el principal es que parece que en Argentina "todas las medidas que se toman son inversamente proporcionales a los objetivos buscados". Agregó que cuando el Gobierno se jactó de que las decisiones tomadas, en materia de política agropecuaria, apuntaban a que los agricultores diversificaran sus siembras, intensificando el cultivo de maíz y trigo, por ejemplo, "vemos que exactamente generó un hecho inverso al buscado". "Con las últimas medidas implementadas obligaron a los productores a recortar la siembra de trigo y aumentar la de la desprestigiada oleaginosa. El primer gran error fue cerrar las exportaciones del cereal", con el argumento de que esta medida evitaría faltantes del cereal en el mercado interno.

Ramírez acotó que "al no permitirse la exportación o al disminuir el plazo existente entre el momento de la declaración de exportación y el embarque, destruyeron la posibilidad de que algún productor piense en cultivar igual o mayor área con trigo para la cosecha 2008/2009", porque sabe que no recibirá el precio pleno que le correspondería.

Recordó también que en la década del 80, los chacareros siempre sembraban, así como que no importaban las decisiones erróneas de los gobernantes, los costos, la falta de financiación: igual, el hombre de campo sembraba, y en algunos casos aumentaban el área a cultivar.

"Pero ahora esto cambió. Hoy los productores son verdaderos empresarios con mucha profesionalidad. Por eso, al trigo le pusieron poca plata. Esto se nota por los trabajos culturales y por el poco fertilizante que se ha utilizado en el ciclo actual", explicó.

Siempre al trigo se le dijo que es "carne de perro", que crece en todos lados, que se tira una semilla al voleo y germina igualmente, aunque esta vez, "esos axiomas quedaron perimidos, por la actualidad productiva internacional", acotó el analista.

Según su óptica, el trigo seguirá siendo un "cereal político, el alimento básico de cualquier pueblo del mundo y el sinónimo de paliativo del hambre", así como que esto sucede "en cualquier parte del mundo, salvo en la Argentina". "Con todas las medidas tomadas se sigue castigando a los productores trigueros quienes no le queda otra que sembrar menos del cereal y mucho más de las semillas oleaginosas", dijo para finalizar.

La Oncca oficializó el adelanto de la Cuota Hilton

La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca) envió al Boletín Oficial la Resolución 3434/08, mediante la cual autoriza un adelanto de 20 por ciento de la adjudicación de la Cuota Hilton para el período 2008/2009.

El presidente del organismo, Ricardo Echegaray, como lo adelantó en la cuarta reunión del Foro Rojo ante los representantes de la cadena cárnica, firmó la resolución que establece la apertura de la recepción de solicitudes de registros de exportación (ROE Rojo) de Cuota Hilton.

A través de esta norma, que será publicada en las próximas horas en el Boletín Oficial, se autorizará embarques de hasta 20 por ciento del cupo que se otorgó al mismo solicitante durante el ciclo anterior, o a los que pudieren aspirar en el actual, si se tratase de plantas frigoríficas nuevas.

Se tomará como pauta de ponderación para la asignación del anticipo el cumplimiento del cupo otorgado por el Estado durante el ciclo comercial 2007/2008, teniendo especialmente en consideración a aquellos exportadores que justifiquen plena y fehacientemente las razones del incumplimiento. Este anticipo de exportación no genera derechos, ya que la distribución definitiva estará a cargo de la Secretaría de Agricultura tal como lo establece la normativa vigente.

El Estado es el titular de la Cuota Hilton y la ejecuta por propia elección a través de particulares.

En este caso, las cuotas de adjudicación anteriores no son vinculantes para nuevas distribuciones. Asimismo, Echegaray firmó la Resolución 3433/08 que resuelve, entre otras cosas, el perfeccionamiento de la gestión de los ROE Rojos, al establecer un plazo de 15 días corridos para la recepción de los informes previos emanados de los organismos de control fiscal y de cumplimiento de acuerdo de precios y abastecimiento interno.

Si el informe previo requerido a otro organismo del Estado no es evacuado dentro de este plazo se entenderá como "no observado" y facultará a la Oncca a proseguir el trámite y aprobar o rechazar el mismo en la medida en que el organismo evalúe que se cumpla con la matriz de seguridad alimentaria.

En mayo la faena de animales bajó 9,9 pct y la producción de carne retrocedió 12,2 %

La faena de ganado vacuno en mayo último alcanzó a 1.090.267 cabezas, lo que significó un retroceso de 9,9 por ciento en comparación con el mismo mes de 2007, y una caída de 20,6 frente a abril de este año.

Así lo destacó la Cámara de Industria y Comercio de Carnes de la Republica Argentina (Ciccra), que precisó que este resultado fue consecuencia de los paros y cortes de rutas masivos llevados adelante por el sector agropecuario en el marco del conflicto generado por la Resolución 125.

Asimismo, la producción de carne de mayo alcanzó a 229 mil toneladas res con hueso, 12,2 por ciento menor a la de un año atrás, y 21,9 menos que en abril último. La participación de las hembras en la faena total volvió a crecer y llegó a 50,7 por ciento del total confirmando la liquidación de stock.

Entre mayo de 2007 y el mismo mes de esta año el peso promedio bajó de 216 a 210 kilogramos en gancho.

El consumo interno por habitante descendió 2,9 por ciento y se ubicó en 64,4 kilogramos al año.

En tanto, en junio la certificación de exportaciones de carne vacuna se mantuvo en niveles mínimos, con un total de 14.264 toneladas peso producto (tn pp). En los primeros cinco meses del año, la faena de hembras acumuló un crecimiento de 6,5 por ciento interanual.

Se sacrificaron 2,84 millones de hembras y 2,91 millones de machos.

Las hembras alcanzaron una participación de 49,4 por ciento en el total, que continuó siendo récord, desde 1990. Así, la liquidación de vientres ya acumuló 20 meses ininterrumpidos.

Las bajas en la producción fueron superiores a las caídas de las cabezas faenadas, producto de la retracción del peso medio de los animales faenados, favorecida por una mayor participación de las categorías más jóvenes.

En los primeros cinco meses del año el consumo interno de carne vacuna fue de 1,06 millones de toneladas res con hueso, es decir 2 por ciento inferior al registrado en enero-mayo de 2007.

En términos absolutos, el mercado interno absorbió 21.711 toneladas menos entre los períodos considerados. Entre enero y mayo, la producción de carne bajó 3,6 por ciento; y en términos absolutos se produjeron 45.327 toneladas de res con hueso menos que en igual lapso de 2007. La diferencia entre la baja de la producción y del consumo interno se explicó por la dinámica de las exportaciones, que disminuyeron en 23.616 toneladas.

En junio, los ingresos por las ventas al exterior fueron de 93,3 millones de dólares fob, producto de una mejora en los precios de los diferentes cortes y del mayor peso de los Hilton. En el primer semestre del año las exportaciones de carne vacuna alcanzaron las 162.642 toneladas peso producto, lo que significó un retroceso de 17,6 por ciento interanual.

Al expresar los volúmenes en toneladas res con hueso, la disminución fue de 21,7 por ciento interanual.

En total se exportaron 168.100 toneladas, 46.500 menos que en enero-junio de 2007.

En lo que respecta a facturación, en el primer semestre del año alcanzó un valor total de 652,8 millones de dólares fob, resultando 11,2 por ciento superior a la de 2007.

Los menores volúmenes fueron más que compensados por los mayores precios. En los primeros seis meses el precio promedio de los cortes exportados subió a 4,014 dólares fob, exhibiendo una mejora interanual de 34,9 por ciento.

Advierten sobre riesgo de monocultivo
de soja en Argentina

Un estudio publicado en Estados Unidos alertó sobre la especialización en la soja transgénica en países latinoamericanos (entre ellos Argentina), el riesgo de la dependencia con las multinacionales extranjeras y la desaparición de los pequeños productores. 

El estudio se titula "La promesa y los peligros de la liberación comercial de la agricultura. Lecciones desde Latinoamérica" y fue realizado conjuntamente por el Instituto de Desarrollo Global y Ambiental de la Universidad de Tufts (GDAE) y la Oficina en Washington sobre Latinoamérica (WOLA)

El trabajo considera en la parte dedicada a nuestro país que el sector agricultor argentino, al apostar a la soja transgénica, se convirtió en el de "producción sin productores".    

También destaca que la Argentina exhibe uno de los promedios de producción más altos del mundo y mantiene la práctica de rotación de granos entre el trigo y la soja.    

Sin embargo, Miguel Teubal, investigador participante, presentó tres limitantes principales a tener en cuenta respecto al modelo exportador de soja: la seguridad alimentaria; el alto costo para el medio ambiente; y la dependencia de los grandes grupos productores de semillas y fertilizantes.   

Para Teubal, lo más preocupante es el dominio de Monsanto o Novartis, que proveen no sólo el grano sino la tecnología, particularmente en herbicidas y otros productos agroquímicos.

En ese sentido, la venta de glifosato (el componente químico principal en la mayoría de los herbicidas), aumentó aproximadamente 33% en los últimos años.   

Por otra parte, el investigador planteó que la expansión del modelo argentino de soja causó la casi desaparición de familias productoras, agricultores de pequeña escala y asalariados rurales.

A este panorama, agrega el informe, se suma que la creciente demanda de biocombustibles de Estados Unidos a otros países, y los requerimientos de productos derivados por parte de China, provoca el aumento de la demanda de soja.    

Esta situación beneficia a los grandes productores argentinos, destaca el estudio, pero el aumento en el incentivo económico podrá hacer que el país continúe su peligrosa dependencia del monocultivo, advierte.

Industria aceitera afirma que en julio hizo mayores entregas que en los meses anteriores

La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) aseguró hoy que durante julio último entregó 37,5 millones de litros de aceites comestibles a grandes supermercados, mayoristas y distribuidores, cifra superior a las de los tres meses anteriores.

Asimismo, la Ciara destacó que las entregas de aceites de girasol y soja se hicieron "en las condiciones establecidas en el acuerdo con el gobierno nacional", que fijó un margen de 10 por ciento de rentabilidad para los supermercados y mayoristas, y de 7,5 por ciento a los comercios minoristas para los aceites de soja, girasol y mezcla.

De acuerdo a las cifras de la entidad, en julio se entregaron 37.586.665 litros de aceites, un promedio de 1.212.472 litros diarios, de los cuales 15.695.837 los recibieron los distribuidores, a razón de 506.317 por día; 11.066.706 fueron a parar a los mayoristas, lo que significó 356.990 diarios; y 10.824.121 a los grandes supermercados, es decir 349.165 por día.

La Ciara puntualizó que la cifra de julio resultó superior a las de junio, cuando se entregaron 32.205.885 litros; mayo, con 29.540.044; y abril, con 28.377.434.

Cerealeras e industriales liquidaron más de 535 millones de dólares en cinco días de negocios

La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan un tercio de las exportaciones argentinas, ingresaron divisas al país por más de 535 millones de dólares en la última semana, por negocios realizados en ambos sectores.

Ambos nucleamientos destacaron también que desde enero de este año hasta el viernes último, y por los mismos conceptos, liquidaron divisas por un monto superior a los 13.871 millones de dólares.

En la semana comprendida entre el 28 de julio último y el 1 de este mes, inclusive, las empresas del sector liquidaron la suma de 535.817.528 dólares, según datos proporcionados desde Ciara y CEC.

Asimismo, el monto liquidado desde el 2 de enero de este año hasta el viernes 1 de este mes, ascendió a 13.871.832.456 dólares, de acuerdo a la misma fuente informativa.

La liquidación de divisas de las empresas del sector durante los años 2003, 2004, 2005, 2006 y 2007 fue de 9.450.254.098 dólares; 11.062.109.135; 11.654.280.836; 12.276.089.612 y 17.567.939.767 dólares, respectivamente.

Disminuye área sembrada con trigo por la sequía

Un millón de hectáreas que sería destinadas a la siembra de trigo no pueden ser trabajadas en la presente campaña agrícola por la sequía que afectara a amplias regiones productivas, además del aumento de los insumos, coincidieron informes públicos y privados.

Al viernes pasado, la siembra de trigo ascendió a 89,6% de las 4.550.000 hectáreas ahora proyectadas, un 3,2% menor a la estimada quince días atrás (4,7 millones), señaló la Bolsa de Cereales en su Panorama Agrícola Semanal.

Para la entidad, "la sequía en amplias regiones productivas, el conflicto campo-gobierno y el aumento de los insumos críticos (vinculados a los rendimientos) ocasionaron el abandono de, aproximadamente, un millón de hectáreas".

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (Sagpya) -en su informe sobre estimaciones agrícolas correspondiente al mes de julio- señala que "las condiciones actuales en el sector, el incremento en los precios de los insumos necesarios para la implantación de trigo (fertilizantes, agroquímicos), a lo que se agrega la escasa humedad en el perfil edáfico, provocan la imposibilidad en algunos casos, y en otros aumentan la indecisión por parte del productor para sembrar el cereal".

En su último informe semanal la cartera a cargo de Carlos Cheppi reveló que al 31 de julio el área sembrada era de 4.168.690 hectáreas, 1,1 millón de hectáreas menos que las 5.261.375 que se habían implantado a igual fecha del año pasado.

Las cadenas de valor de granos y oleaginosas plantearon el nuevo escenario para Argentina

La producción y demanda mundial de alimentos tuvo presencia destacada en el marco de Palermo 2008, durante disertaciones de técnicos y analistas de primer nivel que plantearon la situación internacional del mayor complejo productivo nacional y sus perspectivas.

Participaron Rodolfo Rossi, presidente de Acsoja; David Hughes, titular de Argentrigo, Jorge Ingaramo, en representación de Asagir y Julián Martínez Quijano, de Maizar, durante una conferencia organizada por el programa Diaz de Campo.

Lo más importante corrió por cuenta de Rossi, quien señaló, citando un trabajo de Aacrea, y contrariamente a lo que se supone, que el 85 por ciento de la soja que se produce en la Argentina se siembra sobre otro cultivo antecesor.

"Esto es rotación", aseguró, resumiendo en una frase breve la importancia de esa actividad cultural que, desde algunos despachos oficiales, se ha venido cuestionando en forma reiterada.

Respecto de las perspectivas a futuro, consideró que :"la industria del biodiesel viene invirtiendo fuertemente". En esa línea, el concepto eje pasó por remarcar su magnitud, al señalarse que "es tanto, que se estima que para los próximos años se precisarán unas 6 millones de toneladas más para abastecer esa demanda".

También dijo que "es cierto que en la Argentina la soja no genera tanto empleo como, por ejemplo, en Brasil". En su opinión, lo que sucede es que ellos (los brasileños) "no tienen la industria aceitera y molinera tan competitiva como nosotros".

Pero advirtió que, por las retenciones vigentes, "se está perdiendo competitividad".

En esa línea, acotó que "hoy, producir un bushel de soja es más caro en Argentina, respecto de Brasil y Estados Unidos".

Preocupación en Entre Ríos por aumento 
área sembrada con soja

La Secretaría de Desarrollo, Ecología y Control Ambiental de Entre Ríos planteó su preocupación por los inconvenientes provocados por el cultivo de soja, que ya ocupa 67,5% del área sembrada en la provincia.

En la campaña 2007/08, el área sembrada con soja en Entre Ríos alcanzó unas 1,35 millones de hectáreas, sobre 2 millones de hectáreas cultivadas en la provincia, informó el titular de esa repartición, Fernando Raffo.

Para su producción, reveló el funcionario, se tuvieron que utilizar 54 millones de kilos de fertilizantes, más de un millón de litros de herbicidas, mayormente glifosato, y más de dos millones de litros de insecticidas, lo que "desde el punto de vista ambiental presenta algunos inconvenientes".

"Cuando se pone en la balanza la producción por un lado y el cuidado del ambiente por otro, se llega a un punto que hay intereses distintos y se debe consensuar para seguir produciendo y cuidando el ambiente", afirmó Raffo.

Según aseguró el funcionario en declaraciones a Radio Chajarí, "el desafío es llegar a la sustentabilidad".

En materia de riesgo ambiental, agregó, "el tema de los fertilizantes es serio en relación a la amplificación de las napas; o sea, por el mal uso de los fertilizantes, o mejor dicho por el abuso, el exceso de ellos va a parar a los cursos de aguas superficiales y a la napa".

Raffo señaló también que en lo que respecta a los herbicidas "hay una problemática bastante compleja desde el punto de vista de la salud", y detalló que actualmente existe una discusión científica en torno a si el glifosato es tan inocuo como se dice.

"Esto está en discusión, como así también todo el manejo de ellos y las enfermedades laborales que hay por el del mal manejo de los mismos", denunció.

Al referirse a los insecticidas, dijo que hay una problemática bastante puntual porque esos productos no son inocuos; y, recordó Raffo, ya hay restricciones para su uso por sus consecuencias para el medio ambiente y la biodiversidad en su conjunto.

En el caso de la soja, señaló el especialista, es el cultivo que demanda más fertilizantes y agroquímicos porque son muchos los insectos que la atacan.

"En Entre Ríos tenemos el 40 por ciento de los suelos con algún grado de erosión y eso tiene que ver con las prácticas, no solamente agrícola, sino también ganadera y de sobre pastoreo, y eso produce una pérdida importante en divisas para la provincia", denunció.

El aumento de los insumos agrícolas 
pone en jaque el nuevo ciclo

Especialistas en comercio granario local advirtieron que la estampida que muestran los precios de los insumos agrícolas está determinado incertidumbre entre los productores, en momentos de toma de decisiones para encarar las siembras de este año.Así lo indicó Néstor Neill, analista del mercado de granos e integrante de la consultora Intagro, al puntualizar que "la gente está replanteándose profundamente como sigue y si sigue" en el negocio sectorial, cuando compara la relación inversión - rentabilidad.

Consultado acerca de la inversión requerida en momentos que el arrendamiento y los insumos registran fuertes subas respecto del ciclo anterior, indicó que "para empezar a hablar hay que pensar en más de 700 dólares de arrendamiento por hectárea", así como que las "semillas valen más de 120 dólares la bolsa"."Para una siembra bien hecha se necesitan entre 1200 y 1500 dólares por hectárea y en este momento hay que sembrar entre 2000 y 5000 hectáreas para tener nivel de unidad económica", graficó.

A esos datos agregó que "harían falta entre 5 y 6 millones de dólares y la rentabilidad no alcanza ni por asomo para cifras como estas", por lo cual "la gente está replanteándose como sigue y si sigue", remarcó Niell.Por otra parte, consideró que "la inversión privada en el sector va a seguir", pues la renta que ha tenido no ha sido mala comparada con otras alternativas, así como que sigue siendo "atractiva y más segura que otras inversiones".Explicó, en ese sentido, que "los precios se pueden arbitrar y hay cierta liquidez en los mercados de futuros, sobre todo los externos, aunque no sucede los mismo con las condiciones climáticas". Para el analista, en este escenario y especialmente los pools, "van a abrir más el juego para que haya una inversión privada mayor. Los bancos están empezando a volcar más plata al sector, porque lo ven sano, con una rentabilidad aceptable y buen pagador".

"Parecería que desde el punto de vista de financiamiento privado se va a ampliar el abanico mientras que el capital de trabajo se va a preservar y se va a buscar más inversionistas privados e incluso socios", subrayó en declaraciones a la prensa. Al referirse a las previsiones para la próxima siembra de granos gruesa, Niell dijo que el más debatido es el tema del maíz, "porque arrancamos con el sueño de la pinta de Carlos Gardel, con 22, 23, ó 25 millones de toneladas y estamos dudando si llegaremos a los 20 millones", advirtió.Entre las proyecciones cultivos más "golpeados", el especialista se refirió al girasol que se implantará este año, respecto del cual dijo que "apuntamos a una gran cosecha pero en algunas zonas se ha perdido mucho", tras lo cual comentó que "creo que no vamos a alcanzar los 4.000.000 de toneladas"."La menos golpeada (por el clima) pero con machucones es la soja. El gran signo de interrogación es cómo va a cerrar la oleaginosa de segunda", comentó.En su opinión, hay que "despedirse de los 95 millones de toneladas de granos estimados, a pesar de haber tenido una mayor área sembrada".

Productores rurales cuestionan 
compensaciones al sector lácteo

La decisión oficial de otorgar mayores subsidios a la actividad lechera nacional, en un intento por optimizar la rentabilidad sectorial, recibió cuestionamientos de parte de los productores pampeanos, quienes consideraron que las soluciones "siempre llegan tarde" al tambo.
En esa línea, desde la conducción central de la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez), Ricardo Osella, presidente de la entidad, sostuvo hoy que las respuestas para la actividad lechera van a llegar "siempre tarde, porque es una cosa que no debería haber sucedido nunca".
El dirigente también remarcó que "la solución no son más compensaciones o subsidios al productor" y reclamó que desde el tambo "queremos una política lechera que no se base en la compensación sino en el precio".
Consultado acerca de los caminos para encontrar una salida a la situación de los productores lácteos sostuvo que "se corrige sincerando y admitiendo el error. Parece que hay una presión extra cuando se quieren hacer algunos cambios", subrayó.
Osella agregó, en diálogo con la prensa, que las autoridades nacionales "quieren cambiar algunas cosas, pero el peso político del anterior Gobierno, que está dentro de este, domina todavía la situación y se persiste en estas actitudes".
Para el dirigente, la actual administración es "el mismo gobierno con polleras".
El presidente de Cartez puso de relieve, en declaraciones radiales, que "no tengo ninguna duda que los Gobiernos provinciales saben el problema (del sector) y lo advierten" y agregó que "tampoco hay dudas que tienen escaso margen de maniobra".
En esa línea, graficó que en la Gobernación de Córdoba, por ejemplo, "saben cuál es el problema: las retenciones se quedan con fondos que deberían circular en la economía provincial, por un lado".
Por otra parte, dijo que esos ingresos fiscales "que domina el Gobierno Nacional se distribuyen de acuerdo con las simpatías y a los apoyos que va gestando o necesitando el Gobierno Nacional. Por eso no hay enfrentamientos", remarcó.
Además, indicó que entiende esta situación y explicó que "es una cosa central que hay que revertir. Eso debería venir por una reforma en la Ley de Coparticipación y por el otro lado, por un sinceramiento de está cuestión política y económica".
Finalmente, acotó que "creo que las provincias lo saben, todas (Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Buenos Aires), pero no han encontrado ni el momento ni la fuerza como para unirse, de modo de hacer el planteo político y económico que resuelva esta situación. Pero creo que va a llegar", se esperanzó.

Los buenos precios cambiaron 
la lógica de los girasoleros

Más tecnologías y diversificación en las fechas de siembra. Una recorrida por la experiencia que los productores del Norte y el Centro del país tuvieron con el girasol en esta campaña. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, hasta la segunda semana de febrero se llevaban cosechadas cerca de 462 mil hectáreas, un 17,1% de las 2,7 millones de hectáreas implantadas. El rendimiento medio para la oleaginosa estaría alcanzando hasta ahora los 18,6qq/ha, “superior en 450 kg/ha a igual fecha en campaña 2006/07”, de acuerdo al informe.
Esta vez, el girasol dio la nota en la provincia del Chaco. Por un lado el clima dividió la siembra en dos fechas, una a fines de julio y la otra hacia septiembre-octubre. Según el asesor local Jorge Kisur, las de julio anduvieron mejor que las tardías, que sufrieron el déficit hídrico y comenzaron a cosecharse con rindes más bajos. “Lo de las dos fechas de siembra no se había visto antes en la región, pero una de las razones fue el precio del girasol”, aclaró Kisur.
El otro dato llamativo tiene que ver con el crecimiento de la siembra directa. “Lo más común en el Chaco son las siembras convencionales. Pero este año, también el precio modificó el manejo e hizo que, a diferencia de otros años, se hiciera más directa sobre soja e incluso sobre algodón. “Sólo en localidades como en Villa Angela, San Bernardo o La Clotilde, el área en directa creció del 5 al 15%”, explicó Kisur para aclarar que no es el caso de la zona de Charata, donde la siembra conservacionista se viene experimentando desde hace más tiempo, de la mano de tecnologías como la fertilización.
En el aspecto sanitario, los lotes sembrados en las primeras fechas de siembra no tuvieron problemas, sin embargo, los tardíos sufrieron la aparición de roya negra, sobre todo en las variedades susceptibles. En general, en el Norte se usaron pocos fungicidas y los rindes de los primeros lotes cosechados oscilaron entre los 1.700-1.800 kg/ha contra perspectivas de 1.300 kg/ha para las segundas fechas de siembra.
Para Néstor Rossi, otro de los referentes girasoleros del área que va del Norte de Santa Fe hasta Chaco, uno de los aspectos a destacar en esta campaña son las buenas condiciones para la definición de materia grasa, sobre todo temperatura y baja incidencia de enfermedades de fin de ciclo, como phomopsis.
“Al final de campaña nos sorprenden rendimientos que oscilan entre los 1.800 y 3.200 kg/ha”, comentó Rossi para aclarar que hubo un trabajo de ajuste de densidades (alrededor de 5.500 plantas/ha) y de fertilización en siembra directa. Se usó azufre y nitrógeno. Se agregó fósforo hacia el Este y se enfatizó el nitrógeno hacia el Oeste. “Estas prácticas marcaron las diferencias en las brechas de rendimiento”, reflexionó Rossi.
Con el cultivo en R5 (comienzo de floración) se vio roya negra en el Oeste, que fue tratada con tebuconazole y preventivos en estado R1 (de estrella).
En la zona Centro del país aún faltan algunas semanas para comenzar a recolectar el girasol. Pero lo cierto es que las expectativas son muy buenas. “Llovió lo justo y necesario. Los años que son buenos para el girasol son malos para el maíz”, argumentó Jorge Dolinkue, referente de ASAGIR en la región.
En La Pampa, Luis Arias es productor y referente en materia de girasol. En esta provincia, el clima se divide en dos zonas: una central que va de General Pico hacia el Sur y otra que abarca el Oeste y Noroeste de La Pampa.
“Todo el Este y Centro Sur tuvo buenas lluvias, si bien se cortaron a principios de diciembre, a mediados de enero hubo una recuperación. La zona complicada es la de tosca (al Oeste de General Pico, Santa Rosa, Embajador Martini, hasta el Norte, Realicó), allí los perfiles son menores y no llovió. Esto trajo síntomas como floración a menos de un metro y girasoles muy petisos”, detalló Arias.
Entre las tecnologías utilizadas en la región, Arias destacó el uso de curasemillas y girasoles Cl. La fertilización se hizo al arranque, aunque en forma poco generalizada. Según el productor, el ataque de Verticillium se frenó y hubo un fuerte ataque de isoca medidora, como hacia años que no se veía. “Se vio en la totalidad del lote, con 70 huevos y 20 isocas por planta”, dijo sorprendido Arias, para comentar que la plaga fue manejada con pulverizaciones aéreas de endosulfan, cipermetrina y piretroides. En las zonas afectadas, los rindes oscilan ente los 500 y 1.200 kg/ha, “incluso hay lotes perdidos”, destacó Arias. En las demás, la cosecha estaría rondando entre los 1.800 a 2.500 kg/ha.

Falta humedad en los cultivos de soja 
para finalizar el ciclo con los rindes proyectados

Las cotizaciones para la soja con entrega en mayo próximo se mantenían en torno de los 319 dólares por tonelada, cuando la siembra de la oleaginosa de esta campaña se encuentra próxima a finalizar.En este ciclo, la cobertura rondará los 16,9 millones de hectáreas, sólo resta cubrir superficies reducidas en Santiago del Estero, Chaco y norte de Santa Fe y se espera un volumen nacional de zafra inferior al del ciclo previo en 1,5/2 millones de toneladas.

Datos relevados por técnicos de la Bolsa de Cereales indican que, a pesar de las recientes lluvias registradas en las principales zonas productivas, el balance hídrico resultó deficitario, con excepción del NOA, sudoeste de Córdoba, centro-noroeste y sudeste de Santa Fe, noroeste de Buenos Aires y sur de Entre Ríos.Muchos sectores centrales de Santa Fe y Córdoba requieren nuevos aportes para no afectar el potencial de los cultivos y la necesidad de agua es mayor sobre la franja este y el sur de Buenos Aires, donde persisten las limitaciones por escasez de agua y se perdió gran parte de los cultivos de segunda ocupación.

En el Núcleo Central, en tanto, la condición de los plantíos evoluciona al compás de las recargas, aunque se reportaron desmejoras hacia el este de Córdoba y sitios aledaños de Santa Fe, donde los aportes de agua resultaron insuficientes.El sudeste de Santa Fe y la región norte de Buenos Aires y sudoeste de Entre Ríos, recibieron mayores recargas hídricas, que deberían optimizar la finalización del ciclo cultural.

Entre tanto, recientes informes climáticos pronosticaban lluvias que son muy necesarias para revertir la persistente escasez, que también se extiende al nordeste bonaerense.En general, los cultivos de primera centrales transitan el período clave para los rindes y muchos cultivos tempranos definen la cantidad de granos que tendrán las chauchas y delinean el peso que lograrán esos granos, dos componentes críticos para el rendimiento.

Además, el relevamiento señala que los cultivos de segunda ya iniciaron etapas de la floración y, de no mediar cambios climáticos drásticos, se espera un óptimo llenado de los granos. En la región productora líder, en tanto, la mayoría de los cultivos de primera aún están buenos, pero muestran un potencial menor al del ciclo pasado. Las condiciones de los potreros continúan disímiles según los aportes de agua que tuvieron, la capacidad de retención de los suelos y el manejo cultural, mientras que las buenas rotaciones, rastrojos, barbechos y fertilizaciones marcan una gran diferencia al crecimiento, en esta campaña limitada por las menores lluvias de "La Niña". Así, la reducción en los rindes respecto del ciclo pasado podría ser mayor de la proyectada y algunos técnicos destacan que la cosecha tardía del trigo terminó siendo favorable, ya que permitió un "mejor escape" a la escasez de la primera quincena de enero. El relevamiento de la entidad cerealera destaca que luego de las lluvias y avanzando en las etapas de desarrollo decisivas, muchas áreas intensificaron el control de enfermedades de fin de ciclo (EFC), combinando las aplicación de fungicidas con insecticidas.

En Córdoba, la situación para los cultivos fue mejorando desde el escenario muy restringido que dejo la primavera y los cultivos tardíos fueron los mas favorecidos, porque aprovecharon mejor las recargas de humedad. En Buenos Aires siguió afianzándose la disponibilidad creciente hacia el oeste y decreciente hacia el este, contrario al patrón normal de las recargas, mientras que el centro-sur bonaerense mostró mejoras locales, remarca el reporte privado.

Peligroso avance de pooles de siembra

La presencia creciente de los pooles de siembra en La Pampa se tradujo en un deterioro severo para la economía provincial, que según estimaciones en sólo una década vio disminuir en alrededor de 60 por ciento la actividad de los pequeños y medianos acopiadores locales.La advertencia partió del Centro de Acopiadores de Cereales de La Pampa y Limítrofes, que a través de su presidente, Anselmo Branvilla, denunció que localidades ubicadas en el corredor de la ruta nacional 5, sumadas a las del norte provincial, son el reflejo de "la destrucción de la red productiva" de la zona.

Según los informes que manejan diputados provinciales y entidades intermedias, el principal Fondo Agrícola de Inversión Directa que opera en La Pampa (denominación técnica de los pooles de siembra) es la Corporación Financiera Internacional (C.F.I), que junto a otras tres firmas manejarían 56 mil hectáreas, sólo en el norte provincial.En ese sentido, voceros de la Federación Agraria Argentina (FAA) y organismos agropecuarios aseguran que los pooles de siembra en la provincia se llevan el 40 por ciento de la cosecha del norte de soja, girasol, maíz y maní.

Pero la magnitud de la problemática tampoco es ajena al Ejecutivo pampeano, que en las últimas semanas anunció la inminente aplicación de medidas directas para limitar la actividad de grandes grupos empresarios y, a la vez, fortalecer a productores, comercio y prestadores de servicio de La Pampa.Estas grandes compañías, indicó Anselmo Branvilla, "alquilan campos, levantan cosechas y se la llevan cuando quieren y sin tributar".Por esa razón, el vicegobernador de La Pampa, Luis Alberto Campo, advirtió que los pooles "no cuentan con mano de obra local, no compran insumos en los pueblos y no venden su producción a los acopiadores pampeanos", por lo que resaltó la necesidad de "defender la economía local".

Con ese objetivo, dijo, la mira del gobierno pampeano estará puesta en "limitar la actividad de esos grupos económicos que alquilan miles de hectáreas para sembrar soja, girasol, maíz o maní, que desde ya deberían abonar una tasa para conservar los suelos".Para el funcionario, "se debe apuntar a una solución integral que contemple la obligatoriedad de asegurar prácticas de conservación del suelo, que garantice la rotación de cultivos para lograr una agricultura sustentable y que establezca un derecho de uso de tierras productivas que tienda a paliar los efectos negativos para la economía provincial y zonas cultivables".

Desde el gobierno que conduce Oscar Mario Jorge aclararon que el tributo en estudio "no será un nuevo impuesto ni una nueva tasa", sino "un derecho por el uso y la conservación del recurso del suelo pampeano".En ese sentido, el Ejecutivo planea vincular los aportes que generaría esta nueva normativa con el fondo creado por la Ley Provincial 2.139 de uso sustentable del recurso suelo, y también con recursos con que cuentan las administraciones municipales para optimizar el mantenimiento de caminos, "imprescindible para el desarrollo productivo".En lo inmediato, el gobierno quiere convocar un comité técnico para analizar experiencias de otras provincias, como Entre Ríos, donde a través de la Ley provincial 8.318 se gravó con mayores impuestos a las empresas dedicadas a la actividad agropecuaria que no estén radicadas en la provincia.

Sin embargo, en La Pampa existe conciencia de que esas medidas "sólo servirían para mitigar", porque "también hay que mirar la producción y los costos sociales más allá del aspecto económico", aseguraron desde el Centro de Acopiadores.Los datos sobre la incidencia de los pooles en el país es otro de los argumentos para la búsqueda de soluciones en La Pampa, sobre todo ante la evidencia de que sólo en las localidades de la ruta 5 (Anguil, Uriburu, Lonquimay y Catriló) la producción local disminuyó alrededor de 60 por ciento desde fines de los 90.En lo que hace al país, en 1997 se estimaba que la superficie trabajada bajo esta modalidad era de aproximadamente 400 mil hectáreas, pero para 2004 llegaba a 2,5 millones.Las instituciones del campo aseguran que "los altos precios internacionales de los comodities facilitan la seducción a los pequeños y medianos propietarios de la tierra" y estiman que en ese punto "es donde la red social y laboral se reciente".Sin embargo, del lado de la oposición partió la primera de las advertencias, cuando el legislador del Frente Pampeano Cívico y Social (Frepam), Carlos Pessi, reclamó "poner la problemática en la agenda productiva provincial con carácter de urgente y con un tratamiento integral, abarcando los múltiples aspectos involucrados".

El diputado sostuvo que "el Estado no sólo debe definir su política hacia los grupos de siembra, sino también hacia los pequeños y medianos productores, otorgándoles herramientas para optimizar sus resultados y motivar su continuidad en la explotación directa del suelo".Esta política de apoyo, para Pessi, "debe abarcar a las micro y pequeñas empresas que en cada localidad subsisten brindando servicios a los productores locales, y que son además creadoras de empleo genuino en el interior provincial".

Advierten sobre la falta de rentabilidad del sector apícola 

La Federación Agraria Argentina (FAA) advirtió hoy sobre la falta de rentabilidad que sufren los apicultores argentinos y reclamó políticas de desarrollo para el sector.

"Durante este año los productores perdieron más de un millón de colmenas debido a la situación climática que afectó a las provincias productoras de miel y a la ausencia de políticas concretas", señaló Omar Barchetta, secretario gremial de FAA.

Según el dirigente, "de las 90.000 toneladas de miel producidas en 2007 se perdieron 30.000 toneladas, más del 30% de la producción".

Así, "7.400 productores apícolas se vieron afectados no sólo por la cuestión climática sino también por el avance del cultivo de soja, que expulsa a pequeños y medianos productores hacia zonas marginales y a otras actividades".

Para Barchetta, "el Estado debe generar con urgencia políticas que hagan más previsible la producción de miel en el largo plazo, teniendo en cuenta que es un sector en el que trabajan más de 100.000 personas y de real importancia económica para el país".

Las zonas más importantes de esta producción son Buenos Aires (45%), Entre Ríos (17%) y Santa Fe (11%), que durante este año tuvieron pérdidas del 12,41%, 5,19% y 3,25% respectivamente, remarcó la entidad en un comunicado.

Los productores prometen "aluvión" 
de manzanas y "baja de precio"

El abastecimiento de manzanas al mercado local sufrirá un "aluvión a partir de la semana próxima debido a la nueva cosecha en el Valle" y su consecuente "baja de precio" para el público.

El director de comercialización de Moño Azul, Guillermo Aguilar, afirmó hoy en diálogo con Télam que "la semana del 21 comenzaremos la cosecha y los camiones iniciarán su recorrida desde Río Negro y Neuquén hacia los mercados, lo que generará un aluvión de frutas y su consecuente baja de los valores".

La empresa de capitales nacionales Moño Azul es líder en la producción de manzanas, peras y frutas de carozos -duraznos, ciruelas y pelones-.

Según señaló el directivo de la empresa, la cosecha de peras y carozos se realiza en noviembre, mientras que la de manzana arranca en enero, por lo que se espera que este producto esté a la venta en los próximos días.

Las manzanas que están vendiendo actualmente los mercados concentradores corresponden a la cosecha del año anterior y pueden conseguirse a un valor de 40 pesos por cajón de 20 kilos.

Aguilar sostiene que el aumento de la oferta impulsada desde Alto Valle implicará que los valores coyunturales experimenten hasta 50 por ciento de baja, al tiempo que el cajón de 20 kilos terminará valiendo alrededor de 20 pesos

Confirman la detección de dos casos de Roya de la soja

Dos casos de roya de la soja fueron detectados por el Sistema Nacional de Vigilancia y Monitoreo (Sinavimo) de plagas agrícolas, que opera dentro de la Dirección de Vigilancia y Monitoreo dependiente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Los casos fueron detectados el 13 de diciembre en Presidente Yrigoyen (Formosa) y el 26 de diciembre en Libertador General San Martín (Chaco), consigna el Informe Semanal de Situación en relación a la Roya de la Soja en la Argentina.

La red oficial fue implementada en enero de 2003 con el objetivo de determinar el status (presencia o ausencia) de la enfermedad, cuyo nombre científico es "Phakopsora pachyrhizi", en el país y oficializar la situación a través de su difusión.

Una vez realizada la primera detección de roya, validada por un patólogo de referencia y constatado el lote, se oficializa la presencia de la enfermedad en cada departamento y/o partido provincial.

Se recomienda que los productores ubicados en departamentos o localidades con detecciones oficializadas lleven a cabo un monitoreo más frecuente y estricto de sus lotes, a fin de tomar - si corresponde (aparición de los primeros síntomas) - la decisión de control con los fungicidas correspondientes.

Los principales integrantes de la red son los fitopatólogos de referencia del programa -Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Estación Experimental Obispo Colombres y universidades nacionales-, quienes tienen bajo su responsabilidad el diagnóstico fitopatológico a partir de observaciones morfológicas.

Los resultados obtenidos en la campaña pasada determinaron la presencia de la enfermedad en 13 provincias argentinas, recordó el Senasa.

Argentina da más plazo a la Unión Europea
por el fallo sobre transgénicos

La Argentina amplió hasta junio próximo el plazo para que la Unión Europea (UE) cumpla un fallo de la Organización Internacional del Comercio (OMC) sobre alimentos transgénicos, según informó anoche la Cancillería.

El plazo original venció el viernes pasado, recordó el Ministerio de Relaciones Exteriores, en un comunicado en el que recuerda que la Argentina es el segundo productor mundial de productos derivados de la biotecnología.

El texto reconoce avances hacia la eliminación de restricciones a la comercialización de transgénicos pero a la vez expresa preocupación por la proliferación de prohibiciones en países como Polonia y Francia.

La Argentina exige que la UE cumpla las recomendaciones del órgano de Solución de Diferencias de la OMC en el caso que inició en 2003 junto con Canadá y los Estados Unidos como co-demandantes, en contra restricciones de la UE hacia la aprobación y comercialización de Organismos Genéticamente Modificados (OGM). 

En 2006, un Panel de expertos de la OMC había constatado que la UE infringía normas de la OMC al demorar indebidamente los procedimientos de aprobación de OGM.

En los casos de Austria, Alemania, Francia, Grecia, Italia y Luxemburgo, todos miembros de la UE , prohibían sin evidencia científica la importación de OGM que incluso contaban con aprobación a nivel comunitario. 

La Cancillería informó que "si bien desde entonces se han registrado avances de la UE</